摘要：近年来，物流在各行业的发展地位愈加凸显，而冷链物流不可避免地应着时代的发展和需求也愈加重要。冷链物流根本针对的目标为易腐食品，它是一种相对较特别的物流形式，是在物流领域中占有重要地位的一个需要加紧完善的分支。本文经过对国内外冷链物流现状的剖析和概述，比较对照冷链物流在国内外的发展状况，研究我国冷链物流中的主要困难与瓶颈，就相应问题探寻其未来的发展对策和解决思路，然后从我国的冷链物流探讨结果里得出进步性建议和完善我国冷链物流发展的个人建议。对我国而言，可以说更注重生鲜类而非果蔬类，虽然其冷链系统比较相似，但是果蔬冷链的任务仍比较艰巨。-

[关键词] 冷链物流；果蔬冷链；物流系统；保鲜技术；供应链

目录

摘要

Abstract

一、引言-2

（一）研究背景-2

（二）研究意义-2

二、国内外冷链物流研究现状-3

（一）-国外冷链物流研究-3

（二）国内冷链物流研究-4

三、冷链物流概述-5

（一）冷链物流概念-5

（二）果蔬类冷链物流的特点及目标-5

四、我国果蔬冷链物流现状及潜在问题分析-7

（一）我国果蔬冷链物流发展现状-7

（二）我国现行果蔬冷链物流潜在问题分析-8

1．冷链上下端缺少科学技术性指导和革新，政府扶持不足-8

2. 冷链基础设施严重不足，物流冷链意识薄弱-9

3．组织化、市场化程度低，缺少第三方物流-10

五、发展对策探究-11

（一）建立农产品物流联盟、发展专业合作经济，提高附加值-11

（二）建立基于信息化平台的供应链冷链物流一体化的果蔬电商-12

（三）完善冷链物流体系，提高运输效率-14

（四）大力发展第三方物流，扩大配送辐射-14

（五）完善物流标准，增强法制化管理，培养专业人才，发展绿色物流-15

六、结束语-15

【参考文献】-17