摘要:表面活性剂属于精细化工产品，既应用于日常生活，又在工业生产中起巨大作用，如洗涤用品、食品，化妆品等领域。本文总结介绍了表面活性剂的分类、作用及性质，并对表面活性剂产业的可能发展状况做出了分析和展望。

关键词：表面活性剂 性质 分类 应用 环保

目录

摘要

ABSTRACT

第一章 绪论-1

第二章 表面活性剂的基本特性及分类-2

2.1表面现象-2

2.1.1润湿与非润湿现象-2

2.1.2毛细现象-3

2.2表面活性剂的基本性质-3

2.2.1形成胶束并在胶束中定向-3

2.2.2影响表面活性剂性能的因素-3

2.2.3 HLB值-4

2.3表面活性剂的分类-4

2.3.1阴离子表面活性剂-4

2.3.2阳离子表面活性剂-5

2.3.3两性表面活性剂-5

2.3.4非离子型表面活性剂-5

第三章 表面活性剂的应用-6

3.1表面活性剂的作用-6

3.2表面活性剂的应用领域-8

3.2.1日用洗涤品与各类化妆品-8

3.2.2食品工业-9

3.2.3医药领域-9

第四章 表面活性剂产业发展的障碍及趋势-10

4.1发展障碍-10

4.2未来趋势-10

致谢-12

参考文献-13