摘要：在微观经济学中，影响商品的需求的因素有许多，主要有商品的价格、消费者的收入以及相关商品的价格。本文针对某品牌牛奶，运用多元线性回归分析法，建立牛奶的需求函数模型，并且应用此模型解决实际问题，预测牛奶需求。

关键词：价格； 消费者收入； 需求预测； 多元线性回归分析；

Abstract：In microeconomics, the factors which effecting the demands of commodities are many. These facters are the prices of the commodities, the income of consumers and the prices of related commodities. In this paper, I established a model which forecasting a kind of milk demans, using the multiple regression analysis. Then I used this model to forecast the milk demand.

Key words: price; the income of the consumers; demand forecasting; the multiple regression analysis；

　　企业或厂商在生产牛奶时，必须根据消费者的需求来确定自己的供给数量，因此为获得利益最大化，厂商或企业必须建立一个牛奶的需求函数模型来预测消费者的需求量，从而根据不同价格水平下的需求量来调整供给量，达到利益最大化的生产规模。科学的供给规划，源于对现实需求的价格分析，以及对未来的准确预测。

　　回归分析法是研究自变量与数值型因变量之间关系的分析方法。我们可以通过回归分析，基于现实数据，利用多元线性回归方程建立牛奶的需求函数模型。