摘要:江苏省泗洪县坐落于洪泽湖北岸，大闸蟹产量巨大，养殖众多。大闸蟹出口产业是我国水产品出口业的支柱产业之一，泗洪大闸蟹在国内市场占有份额小，却在国际市场上享有盛誉，究其原因无外乎参与出口业务起步早，大闸蟹质量好符合进口国家标准。我国国内对大闸蟹的关注点多集中在国内市场，有关大闸蟹的养殖、国内运输、宣传和大闸蟹的销售都有相关的专家学者在研究。然而大闸蟹出口这一领域很少有人研究，泗洪大闸蟹出口的有关介绍更是几乎只存在于地方政府的有关报道中，这与泗洪大闸蟹所占的国内出口市场比例是极为不符的。本文通过对泗洪大闸蟹的出口河蟹障碍如潜在竞争对手众多、出口大闸蟹自身质量不稳定和产量波动大、养殖方式落后、运输能力弱、品牌战略不明晰及缺少深加工企业等方面进行探究，试图找出问题存在本身的内部原因并提出自己的意见与建议，以促进泗洪大闸蟹出口，稳步保持大闸蟹出口大县的地位和在未来可预期的竞争中立于优势地位。

关键词 泗洪县；大闸蟹；出口；障碍；原因；对策

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1背景-1

1.2该课题的研究现状-1

1.3研究的思路与技术路线-1

2泗洪大闸蟹发展现状-2

2.1政府关注大闸蟹养殖，帮助企业出口大闸蟹-2

2.1.1政府加强水质管理，保护大闸蟹生长环境-2

2.1.2政府积极研发配置大闸蟹养殖技术，提高养殖户养殖能力-2

2.1.3政府协助企业拓宽大闸蟹出口渠道-2

2.2出口企业增加，大闸蟹成泗洪经济发展推动点-3

2.2.1大闸蟹出口数额连年领先全省，是海外市场的开拓者-3

2.2.2环湖乡镇企业加入大闸蟹出口领域-3

3泗洪大闸蟹出口的障碍与原因-4

3.1泗洪大闸蟹面临的出口障碍-4

3.1.1潜在竞争对手增加，泗洪大闸蟹产量波动大-4

3.1.2养殖方式落后成活率低，待开发市场泗洪大闸蟹难入境-4

3.1.3长途运输过程复杂，泗洪大闸蟹死亡率高-5

3.1.4泗洪大闸蟹品牌战略不明晰，出口企业缺乏培育意识-5

3.1.5泗洪大闸蟹深加工企业规模小，缺少出口业务-6

3.2泗洪大闸蟹存在出口障碍的原因-6

3.2.1国内市场萎缩引发出口热潮，大闸蟹年养殖规模难定-6

3.2.2养殖户养殖水平低，环湖污染源阻碍大闸蟹生长-6

3.2.3苏北区位相对劣势，大闸蟹不耐高温-7

3.2.4大闸蟹出口同质化，泗洪大闸蟹是新兴概念-7

3.2.5泗洪大闸蟹出口利润高，企业无转型需要-8

4促进泗洪大闸蟹出口对策分析-9

4.1出口蟹维持自身优势，政企合力维护养殖户利益-9

4.2养殖户转变养殖观念，政企合力应对检疫检验-9

4.3政府加快道路铺设，企业合作运输出口大闸蟹-10

4.4行业学习先进地区经验，以自有品牌代替地域品牌-10

4.5企业早做长远规划，增加出口业务-10

结论-12

致谢-13

参考文献-14