【摘要】社会经济的发展促进了物流运输行业的成长，消费者对食品质量的要求和标准的不断提高，也逐渐把冷链物流的理念带入了人们的认识范围。连云港海鲜作为其经济发展中的一大特色，与其配套的冷链物流的发展还无法保证食品的高度新鲜、营养和质量安全，为适应未来社会发展及市场需求，连云港在冷链物流的发展方面要走的路还很长。本文拟采取连云港海鲜冷链物流为研究对象，探索诸如经济发展水平、海鲜市场需求、信息化程度以及食品质量安全的认识等因素对海鲜冷链物流发展的影响，运用主成分分析法分析消费者对9个影响因素在不同区域的评价，依据综合主成分值对所评价的区域进行排序，为制定区域冷链物流发展战略提供参考和借鉴。

【关键词】海鲜冷链物流 影响因素 主成分分析法

目录

摘要

ABSTRACT

一、绪论-1

二、冷链物流相关理论-1

（一）冷链物流的概念-1

（二）冷链物流的特点-2

（三）冷链物流运作模式-2

三、连云港海鲜冷链物流发展的影响因素选取背景-3

（一）自然地理环境-3

（二）经济发展环境-3

（三）政策法规环境-4

（四）海鲜市场环境-4

四、连云港海鲜冷链物流发展决策的PCA分析-4

（一）问卷设计、回收与数据处理-4

（二）主成分分析法的具体实施-7

1．操作步骤-8

2.相关系数矩阵-8

3．解释的总方差-9

4．成分矩阵-9

5．主成分得分的计算-10

6．综合得分的计算及排序-10

（三）主成分分析结果的阐述及对策建议的提出-11

五、总结-12

参考文献-13

致谢-14