【摘要】社会在不断进步，新中式风格元素也随着时代的发展逐渐孕育而生，其继承了中华 文化精髓，日益的成为人们喜爱和追崇的设计风格。而作为当代的室内设计师，不仅要 好好思考怎样从传统元素中提取出新中式风格元素，然后再运用到现代餐饮空间设计 中，自身在设计的同时也要充分考虑好现代餐饮档次定位实施的可行性以及新中式风格 元素餐厅提供给顾客在饮食和精神方面的双重需求。最重要的是从传统思维的条条框框 中脱颖而出，大胆的用新思维看待新中式风格元素的应用，充分结合现代人所喜爱的简 约、时尚之感，推陈出新，设计是服务于人的，新中式风格元素只有在继承和发扬了中 华文化的同时又迎合了当代人的喜好，才能更好地运用于现代餐饮空间设计中。

【关键词】新中式风格元素；现代餐饮；餐饮空间设计

目 录

摘 要

ABSTRACT

一、新中式风格元素概述-1

（一）新中式风格概念和特征-1

（二）新中式风格主要元素介绍-1

二、餐饮空间主要设计特性-1

（一）餐饮空间设计方法与要求-1

（二）新中式风格元素在餐饮空间运用的优势-2

三、新中式风格元素在餐饮空间的应用-2

（一）主要元素的应用-2

1．瓦当元素的应用-2

2．斗拱元素的应用-2

3．屋顶元素的应用-3

（二）新中式风格元素在其他方面的应用-3

1．空间组织方面-4

2．家具陈设方面-4

3．色彩搭配方面-5

四、成功运用的案例分析——以北京香山饭店为例-6

五、毕业设计说明-7

（一）空间设计说明-7

（二）所用元素分析-8

（三）色彩设计说明-9

结语-10

参考文献-11