摘要：知识经济时代已经在不知不觉中到来，一个国家工业的发展水平与高科技成果的应用程度有着不可分割的关系。由于消化、吸收跟不上等原因，虽然我国在食品工业中引进了一批先进的技术和设备，但原先先进的技术和设备现在已经落后，劳动生产率难以提高，经济效益徘徊不前导致食品工业出现高消耗、高成本、低技术、低效益的特点。近些年来，我国食品工业基本呈现“价格稳定，增长稳定，结构改善，效益提高，”的平稳健康发展格局。但是相关问题不可避免：首先，增长速度高出全国平均增长率；其次，这种增长速度存在着资源消耗大、资金投入多、产出效益小、质量档次低的问题，原因是该增长速度大多是依靠扩大外生产，铺摊子，上项目来实现的。

为了反映各生产资源之间、生产资源与生产效益之间的函数关系和函数关系，为了较为系统全面的对加加食品集团股份有限公司经济效益的影响因素，为了更深入了解食品加工制造业的现状和解决该行业存在的问题，我们建立了相关指标体系，该体系的建立有利于促进行业间相互联系和补充。据此，评价和揭示加加食品集团股份有限公司的经济效益存在的问题、提高食品行业经济效益的途径与措施、探索加快食品制造业发展、具有关键的现实意义。

为了为生产经营者选择合理的生产结构，为了优化生产要素投入，也为了适应制造业竞争，本文通过对加加食品集团股份有限公司经济效益影响因素的探索与研究，提高食品制造业经济效益提供参考建议和对策，为政府决策部门调控农业经济活动、安排制造业投资提供科学依据。

本文将比较细致地分析加加食品集团股份有限公司有关经济效益的问题，有助于加强人们对该公司的现状的认识，在横向比较中发现区域优势和存在的差距。在深入企业的实际调查中发现问题，分析问题，尽管有些问题由于本人能力及时间所限，难以给出令人信服或认同的解答。但提出该问题，亦存在理论与实践兼备的探索意义。

关键词：食品加工制造业；生产结构与要素；经济效益；回归分析法

目录

摘要

Abstract

一、绪论-1

（一）研究背景及研究意义-1

（二）研究内容及目标-1

（三） 研究思路及方法-2

二、国内外研究现状与文献综述-2

（一）国外研究现状-2

（二）国内研究现状-3

（三）国内外研究文献评析-4

三、企业持续经营能力分析-4

（一） 经济效益评价指标体系-4

（二）十大经济效益指标应用举例-9

四、企业经济效益评价模型的构建-12

（一）流动资产占用率-12

（二）固定资产占用率-13

（三）流动资产周转次数-13

（四）成本费用变动率-14

（五） 资产总额变动率-14

（六） 全员劳动生产率-14

（七）流动资产周转次数变动率-15

五、企业经济效益模型的应用-15

（一）回归分析法的概述-15

（二）模型应用操作-16

六、加加食品集团股份有限公司提高经济效益的对策建议-20

 (一)加强资本运营水平-21

（二）有效进行成本管控-21

（三）深化产品质量安全管理，防控质量风险-21

七、结论-21

（一）本文主要研究结论-21

（二） 本文的不足之处-22

参考文献-24

致谢-25