摘要：城市旅游形象是展现城市特色的一个重要标志，在城市发展进程中占据着重要的位置。在目前的理论研究中，城市旅游形象的研究往往比较泛化，会涉及到城市的方方面面，而靖江作为一个县级市目前还没有关于城市旅游形象的研究。在此背景下，本策划以饮食文化作为切入点，以特色饮食文化产生的背景为依据，调研靖江饮食文化现状并进行SWOT分析和饮食文化形象定位，再制订出特色饮食文化网络直播节、古镇景点饮食礼仪展览和品食江鲜三个具体执行项目来深化靖江饮食文化形象，从而促进靖江城市旅游形象的建立，推动靖江城市影响力。

 

关键词 调研；策划；饮食文化；城市旅游形象

 

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

2 项目背景-2

2.1 总体状况-2

2.2 靖江市旅游特色——饮食文化-2

3 靖江饮食文化现状调研-3

3.1 调研准备-3

3.1.1 调研对象-3

3.1.2 调研方法-3

3.2 调研结果-3

3.2.1 基础数据-3

3.2.2 普通大众-4

3.2.3专业人士-5

3.3 调研结果分析-5

4靖江城市形象之特色饮食文化SWOT分析-7

4.1优势S-7

4.2劣势W-7

4.3机遇O-7

4.4风险T-8

5策划定位-9

6“品味靖江 靖膳靖美”城市形象策划进程-10

6.1“我与靖江有个约会”——靖江特色美食网络文化节-10

6.1.1 “美食是最美的乡愁”靖江游子与靖江美食的微故事征集-11

6.1.2“回眸 前世今生”靖江美食历史短剧播放-11

6.1.3“味 道”靖江特色美食纪录片-12

6.2景点特色饮食文化特色展演-13

6.2.1“你好啊，老街”——季市古镇景点饮食礼仪展览-13

6.2.2景点饮食类非物质文化遗产技艺展示-14

6.3“泛舟江上味好时”——靖江江鲜品食游-15

7公关媒体策略-16

7.1目的-16

7.2媒体-16

7.3宣传片制作-16

7.3.1 20秒城市推广片-16

7.3.2 3分钟城市旅游宣传片-17

7.4直播展演-19

8项目执行-20

8.1项目进度表-20

8.2控制与管理-20

8.2.1 项目时间控制-20

8.2.2 项目风险管理-20

9项目预算-21

10效果评估-22

10.1对于消费者-22

10.2对于靖江城市旅游形象-22

10.3对于靖江政府-22

致谢-23

参考文献-24

附录-25

附录1：问卷调查-25

附录2：访谈设计-28