摘要:近年来,随着我国酒店业的迅猛发展，行业内的竞争日趋激烈，同时对酒店餐饮的管理也提出了更高的要求。为增强酒店的竞争能力，提高酒店餐饮的管理水平，先进的酒店餐饮管理信息系统己成为现代酒店经营者的必然选择。

使用计算机和互联网的技术，应用酒店餐饮管理信息系统，不仅可以提高酒店餐饮管理的效率，而且还可以实现降低运营成本和资源共享。

本系统结合酒店餐饮管理业务的需要和计算机技术，设计开发了一套酒店餐饮管理信息系统。酒店餐饮管理信息系统是运用Access 数据库 和visual basic 6.0程序设计语言开发实现的，针对酒店餐饮人工管理效率低下的问题，分析和设计了高效实用的酒店餐饮管理信息系统，并通过系统功能设计、模块设计、数据库设计等部分来实现

酒店餐饮管理信息系统主要包括系统管理、查询管理、预订管理、点菜管理、结账管理、帮助六个模块，利用先进的ADO数据库访问技术，力求实现酒店餐饮高效，安全、全面的管理。

关键词：酒店餐饮；信息管理；管理系统

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 背景-1

1.2 国内现状-1

1.3 研究目的与意义-2

1.4 关于Visual Basic 与Access-3

1.5 可行性分析-3

1.5.1 管理可行性分析3

1.5.2 技术可行性分析-4

1.5.3 经济可行性分析-4

2 系统分析-5

2.1 酒店餐饮管理信息系统需求分析-5

2.2 酒店餐饮管理信息系统分析建模-6

2.2.1 预订管理-6

2.2.2 查询管理-7

2.2.3 菜单管理-8

2.2.4 点菜管理-9

2.2.5 系统管理和结账管理-10

3 系统设计-10

3.1 概述-10

3.2 数据库设计-11

3.2.1 数据库概念结构设计-11

3.2.2 数据库逻辑结构设计-12

3.2.3 数据流图设计-13

3.3 代码设计-14

3.3.1 权限的代码设计-14

3.3.2 输入输出设计-15

3.4 界面设计-18

3.4.1 主界面的设计-18

3.4.2 各个模块界面的设计-18

3.5报表打印设计-21

4 系统实施-22

4.1系统调试与测试-22

结论-23

致谢-24

参考文献-25

附录-26