摘要：存货是流动资产的一部分，如若处理不当，会造成大量资产的占用，而有效的存货管理则具有帮助库管人员详尽管控商品；帮助财务人员库存商品核算，提供相关报表；帮助管理人员管理决策；实现降低库存，减少资金占用的意义，从而实现对于资产的管控。

不同企业根据其存有的存货相关数据对企业制定相关政策进行管理控制，本文将通过对永辉企业的存货管理的管理内容、管理现状等方面进行详细阐述，通过分析其存货管理中存在的订货分类、仓储规划、存货核算、周转速度、与供应商的关系等方面的一些问题，并针对上述问题，给出商品订货分类管理、加强仓储建设、优化存货成本核算、提高存货周转速度、加强与供应商关系建设等相应的解决对策。

 

关键词 永辉超市；存货；存货管理

 

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1存货及存货管理概念-1

1.2 企业存货管理内容及特点-1

1.2.1 存货管理内容-1

1.2.2 存货管理特点-1

1.3 企业存货管理研究现状与意义-2

1.3.1存货管理研究现状-2

1.3.2 存货管理意义-2

1.4 企业存货管理的方法-3

1.4.1 ABC 分类法-3

1.4.2  经济订货批量（EOQ）模型-4

1.4.3 准时制（JIT）理论-5

1.4.4 CVA管理法-5

1.4.5 ERP管理模式-6

2 永辉超市股份有限公司管理现状-8

2.1 永辉公司基本介绍-8

2.1.1 永辉超市经营主要特点-8

2.1.2 永辉超市组织架构-8

2.1.3 经营现状-8

2.2 永辉超市存货管理现状-9

2.2.1 订货方面-9

2.2.2 仓储管理方面-10

2.2.3 存货核算方面-11

2.2.4 存货周转方面-12

2.2.5 超市与供应商关系方面-12

3.永辉超市存货管理存在的问题-14

3.1 超市订货分类不合理-14

3.2 永辉超市仓储方面存在问题-14

3.3 存货成本核算存在问题-15

3.4 超市存货周转速度较慢-15

3.5 超市与供应商合作关系不紧密-16

4 永辉超市存货管理问题解决对策-17

4.1 商品订货分类管理-17

4.2 加强仓储管理建设-18

4.2.1 进行仓库再布置-18

4.2.2 商品陈列位再布置-18

4.2.3 货位日常维护-18

4.2.4 优化仓储管理流程-19

4.3 优化存货管理成本核算-19

4.3.1 多种存货核算方法灵活运用-19

4.3.2 及时核查存货，编制账表-20

4.4 提高超市存货周转速度-20

4.4.1 周转仓管理-20

4.4.2 清理大库存商品-21

4.4.3 加强员工专业素质-21

4.5 加强与供应商的关系建设-21

4.5.1 客观评价供应商-22

4.5.2 严格实施签订的VMI协议-22

结论-25

致谢-26

参考文献-27