摘要：我国经济近十年来的井喷式增长与我国现代化物流业的发展密不可分，但是从理性角度上来看，我国现代物流业相较于发达国家仍有一定的差距，处于发展上升时期，完善的物流体系尚未建成。不完善的物流体系在一定程度上也抑制了国民经济的发展，阻碍了社会的进步。因此，本文着重对水产品冷链物流进行研究与探讨，基于层次分析法建立绩效指标体系，并进行详细的实证分析，理性探讨我国目前冷链物流发展现状及面临的问题，希望能够对我国冷链物流的良好发展有所帮助。

关键词: 水产品；冷链；物流；绩效评价

目录

摘要

ABSTRACT

一、绪论-2

二、相关概念及国内外研究综述-3

（一）相关概念叙述-3

（二）国内外研究综述-3

三、绩效评价指标的选取-6

（一）消费者-6

（二）政府部门-6

（三）物流企业-7

（四）供应链上下游企业-7

四、水产品冷链物流绩效指标评价方法-7

（一）权重确定方法概述-7

（二）层次分析法-8

（三）实证分析-13

五、结论-14

参考文献-16