摘要:压力在人类生活中是一个重要的组成部分，特别是在人们工作的环境中。在工作环境中，压力对提高人的警觉性和适应能力起到了积极的作用。因此，毫无疑问，适当的压力有利于提高企业生产力。然而，每当压力超过了我们可以接受的范围，同样也会对我们的身体和心理健康造成危害，同时会降低员工的生产效率。可见，压力是一把双刃剑。所以，无论在任何情况下，企业都应该重视对工作环境中压力的管理，并创新其管理方式。酒店是一个需要大量劳动力的行业，因此需要雇佣很多的员工，齐心协力地给顾客带来当面的服务。本次调研把酒店员工作为本论文的调查对象，主要介绍了他们当前工作压力的现状，利用相关分析和描述性统计分析方法探讨了其产生的影响和原因，讨论如何管理好员工作上的压力，力求通过对上海世贸佘山艾美酒店的具体案例分析来达到对压力管理更好的理解。

关键词：压力管理；酒店行业；员工工作；调查与分析；上海佘山艾美酒店

目录

摘要

Abstract

1 问题的提出-1

1.1 基本概念-1

1.1.1 压力与工作压力-1

1.1.2工作压力的识别与来源-1

1.2 调研背景与意义-2

2 酒店员工工作压力调研-4

2.1 调研设计-4

2.1.1 调查的目的-4

2.1.2 问卷的设计与样本的选择-4

2.1.3 调查过程与分析方法-5

2.2 酒店员工工作压力概述-5

2.2.1 工作压力过重-5

2.2.2 工作疲惫感强-5

2.2.3 来自工作本身的压力最大-5

2.2.4 消极的压力观-6

2.3 工作压力的影响-6

2.3.1 对员工个人的影响-6

2.3.2 对酒店带来的影响-6

3 酒店员工工作压力调研结果分析-8

3.1 描述性统计-8

3.2 调研结果分析-12

3.2.1酒店工作人员普遍压力水平较高-12

3.2.2员工的差异性导致他们对压力源的感受也不同-12

3.2.3工作压力与离职倾向显著相关-13

4 酒店员工工作压力管理建议-14

4.1压力管理建议-14

4.1.1培养员工正确的压力应对方式-14

4.1.2加强员工的职业发展管理-14

4.1.3营造良好的酒店文化氛围-14

4.1.4贯彻实施科学化的管理制度-15

4.1.5引进员工帮助计划与快乐工作管理-15

结    论-16

参 考 文 献-17

附录 酒店员工工作压力调查问卷-18

致    谢-20