摘要:中国加入世贸组织以后,越来越多的跨国公司不断的涌入中国,他们大多都拥有雄厚的品牌优势。在这样一种国际环境中,国内企业不断探索并拓展出新的发展空间,积极开拓新的市场,与国外知名品牌进行面对面的竞争,努力打造中国自己的优秀企业品牌,势在必行。当今时代，在现代企业激烈的市场竞争之中,消费者越来越注重品牌的影响力,并一跃成为最能影响消费者选择的一项，品牌已经成为企业提升自身价值、竞争力的有效途径,他们认为品牌不仅可以带来高质量的产品，而且能够体现企业的价值观,因此,品牌是可以给企业带来很高的价值。在我国国民经济的发展过程中,民族特色行业非常具有发展潜力,虽然它既面临着国内众多的民族文化行业的竞争,还面对国外民族文化企业的竞争威胁，但它也同时拥有国家的政策扶持、民族文化的潜移默化。因此,研究并改进民族特色行业，具体到民族特色文化食品方面，运用科学合理的营销手段进行民族品牌化运作,是民族特色行业获得持续发展的有效路径。本文通过对湖北利川康美有限公司的品牌研究分析，扩大到整个民族特色食品的品牌建设，并总结出其给消费者带来的重要意义。

关键词：民族特色食品；品牌营销；湖北龙船调

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摘要

Abstract

1问题提出-1

2民族特色食品的品牌营销现状分析-2

2.1湖北利川康美有限公司品牌营销现状分析-2

2.1.1研究背景-2

2.1.2研究现状-2

2.2湖北民族特色食品经济开发的丰富资源-3

2.2.1民族特色饮食资源丰富-3

2.2.2民族特色文化资源丰富-3

2.2.3良好的机遇和巨大的潜力-3

2.3康美有限公司的SWOT分析-4

2.3.1优势-4

2.3.2劣势-4

2.3.3机会-4

2.3.4威胁-4

3民族特色食品品牌发展中的主要问题-5

3.1只埋头做产品，忽视了品牌-5

3.2产品包装不成体系-5

3.3产品同质化严重，混淆消费者视线-6

4民族特色食品品牌营销的改进策略-7

4.1豆制类食品行业营销的特点-7

4.1.1我国主要的豆制类食品品牌-7

4.1.2豆制类食品行业营销的主要趋势-7

4.2民族特色食品发展品牌营销的策略-8

4.2.1有清晰的品牌定位-8

4.2.2明确核心消费群体-8

4.2.3提炼富有特色的品牌广告语-8

4.3康美有限公司的市场营销策略-9

4.3.1产品策略-9

4.3.2价格策略-10

4.3.3渠道策略-10

4.3.4促销策略-11

4.4龙船调豆干的品牌推广策略-11

4.4.1定位龙船调品牌核心价值-11

4.4.2锁定目标消费者-11

结    论-12

参 考 文 献-13

致    谢-14