摘要:自从我国2001年11月10日加入世贸组织之后，我国的食用菌出口贸易格局发生了深刻的变化。近几年来我国食用菌行业发展迅速，使得我国目前已经成为世界食用菌出口强国。 2011年是中国加入ＷＴＯ后的第9年，食用菌类农产品出口行业，除了面临日渐白热化的市场竞争外，绿色壁垒贸易明显增多，食用菌出口商品的安全性等问题对其出口的不利影响更为突出，这些问题也是2011年食用菌产品出口量和出口值同比下降的主要原因之一，需要引起有关业内人士的高度重视。

上海市作为我国的经济中心，重要港口以及国际贸易的主要交流地之一，其贸易行业现状有着很强的代表性。本文立足于上海市食用菌类农产品出口现状，以国际贸易理论及当下世界贸易形势为理论基础，结合在学校学习到的贸易知识，为改变上海市食用菌类农产品行业的出口现状找出路。进而为我国同行业贸易的发展提供一定的参考。

关键词 上海；食用菌；贸易发展

目录

摘要

Abstract

1 绪论1

1.1 本课题研究的目的及意义-1

1.2 本课题研究的主要内容及方法-1

2 上海市食用菌生产及出口概况   2

2.1 上海市食用菌生产概况-2

2.1.1 食用菌产量及品种调查-2

2.1.2 生产地区及分布-2

2.2 上海市食用菌出口贸易概况-2

2.2.1 食用菌主要贸易品种-2

2.2.2 食用菌出口数量与金额调查-3

2.2.3 主要出口国家及地区-3

3 绿色壁垒对食用菌出口的影响-4

3.1绿色壁垒-4

3.1.1绿色壁垒的概念及特征-4

3.1.2 绿色壁垒的经济效应-4

3.1.3 上海市食用菌主要出口国家的绿色壁垒概述-4

3.2 绿色壁垒对上海市食用菌出口的影响研究-5

3.2.1 上海市食用菌出口数量受限-5

3.2.2 上海市食用菌出口价格受限-5

3.2.3 上海市食用菌出口地区调整-6

3.2.4 上海市食用菌出口产品的竞争力下降-6

4 食品安全对食用菌出口的影响及对策分析-7

4.1 食品安全对上海市食用菌出口贸易的影响-7

4.1.1 消极影响-7

4.1.2 积极影响-7

4.1.3 食品安全问题产生的原因分析-7

4.2 应对上海市食用菌出口贸易中食品安全问题的对策-8

4.2.1 增强应对出口食品安全问题的意识-8

4.2.2 加强食品质量标准体系的应用-8

5调查分析的结论及政策建议-9

6 总结-10

致谢-11

参考文献-12