摘要:对6株蛹拟青霉菌株液体深层发酵菌丝体的甲醇提取物进行了DPPH自由基清除活性研究。研究结果表明：供试菌株的发酵菌丝体的甲醇提取物均具有DPPH自由基清除活性，其中菌株PM38液体深层发酵菌丝体的甲醇提取物的DPPH自由基清除活性最强，于保温30min时清除率达到36.71%，且提取物的DPPH自由基清除活性随着时间的延长而增强。

关键词 蛹拟青霉；菌丝体；DPPH自由基清除活性

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

前言-1

1.1 虫草-2

1.2 蛹虫草-3

1.2.1 蛹虫草的生物特性-3

1.2.2 蛹虫草的活性成分-4

1.2.3 蛹虫草的药理作用-6

1.3 蛹拟青霉-9

1.4 DPPH自由基-9

1.4.1 DPPH自由基的产生-9

1.4.2 自由基对人体的影响-9

1.4.3 自由基的清除-10

1.5 本实验目的和意义-11

2 材料与方法-12

2.1材料-12

2.1.1 供试菌株-12

2.1.2 培养基-12

2.1.3 实验仪器-12

2.1.4 主要试剂-12

2.2 实验方法-13

2.2.1 样品的准备-13

2.2.2 清除自由基活性检测模型-13

3 结果与分析-14

3.1 蛹拟青霉发酵菌丝体提取物清除自由基活性物质初步确定-14

结论-15

致谢-16

参考文献-17