摘要: 食品和人们的生活紧密相连，直接关系到民众的身体健康和生命安全，食品安全问题更成为人们关注的核心。这些年来，诸如“三聚氰胺”、“地沟油”、“牛肉膏”等食品安全事件发生频率的增加，使得食品行业的信誉受损、利益受创,大大加深了大众对食品行业担忧，我们发声要求加强对食品行业社会责任的关注，促进该行业积极履行其社会责任。本文以我国食品行业上市公司为研究对象，以社会责任和利益相关者等理论为基础，在对食品业上市公司的社会责任会计信息披露情况进行研究过程中使用了描述性统计方法，找出其中存在的问题并结合案例提出针对性建议，以期提高食品行业上市公司社会责任会计信息披露的质量和披露意识，满足利益相关者的信息需求。

关键词：上市公司；食品行业；社会责任会计；信息披露

目录

摘要

Abstract

1绪论-1

 1.1研究背景-1

 1.2研究意义-1

 1.3文献综述-1

 1.3.1国外文献综述-1

 1.3.2国内文献综述-2

 1.4研究内容及方法-2

 1.4.1研究内容-2

 1.4.2研究方法-3

2社会责任会计的基础理论-4

 2.1上市公司-4

 2.2 企业社会责任-4

 2.3 社会责任会计-4

 2.4利益相关者理论-4

2.4.1利益相关者的概念-4

2.4.2利益相关者理论-5

3食品行业上市公司社会责任会计信息披露现状分析-6

 3.1 食品行业上市公司的概念及范围-6

 3.2 样本选择和数据来源-6

 3.3 社会责任会计信息披露现状分析-6

 3.3.1 信息披露方式-6

 3.3.2 信息披露内容-9

 3.3.3 信息披露质量-12

4 食品行业上市公司社会责任会计信息披露存在的问题-17

4.1 披露方式单一且内容不全面-17

4.2社会责任会计项目未在披露中单列-17

4.3 信息披露缺乏第三方审验-18

5加强食品行业上市公司社会责任会计信息披露的相关建议-19

5.1 完善法律法规及行业披露准则-19

5.2 单列社会责任会计科目、编制独立社会责任会计报告-19

5.3 建立和完善社会责任会计信息审计制度-20

结论-21

致谢-22

参考文献-23

附录-24