摘要:本文采用超声波法、酸溶法、研磨法、冻融法、酸溶辅助超声波法、冻融辅助超声波法几种不同的细胞破壁方法以及丙酮、乙酸乙酯、石油醚、正丁醇几种不同的提取溶剂对类球红细菌中类胡萝卜素进行破壁并提取，并采用单因素和正交试验优化了较优提取方法的提取条件。结果表明酸溶辅助超声波法是较优的提取方法。丙酮是较好的提取溶剂。酸溶辅助超声波法的最佳提取工艺参数为：料液比为1:10、超声波作用总时间为20 min、酸浓度为3 mol/L、酸化时间为25 min、超声振幅为40%、超声间隔为2 min/1 min、酸化温度为27 ℃。重复性实验和精密度实验表明本提取条件重现性较好，结果稳定。采用此最佳工艺条件，类胡萝卜素的提取率为1127.5 μg/g，比未优化前提高了52.0%。

关键词：类球红细菌；类胡萝卜素；提取条件；优化；酸溶辅助超声波法

目录

摘要

Abstract

引言

1材料与方法..6

1.1 原料来源6

1.2 仪器与试剂6

1.2.1仪器6

1.2.2试剂..7

2 实验方法与步骤.8

3 实验流程图8

4实验结果分析 11

5结果与讨论19

结论

致谢

参考文献