摘要:陕西渭河以北的黄土高原地区是世界上公认的苹果生产适宜区，也是中国农业部确定的中国苹果优势产业带的重点建设区。2003年中国国家质检局对“陕西苹果”实施原产地域产品保护，2005年“陕西苹果”加入国际地理标志网络组织，成为国际地理标志保护产品。经过多年发展，陕西已成为中国苹果产业大省。

但是陕西苹果在发展中也遇到许多问题。例如：种植结构不合理、苹果产业劳动力不足发展后劲不强、国内国际竞争不断增强等。面对诸多问题，本文希望通过对陕西苹果的现状介绍，以及通过SWOT分析法，进一步的了解陕西苹果产业所存在优势和劣势。面对陕西苹果产业所存在的问题，提出解决问题的方法。只要问题处理得当，陕西苹果产业也必将会更好的发展。

关键词：陕西；苹果产业；SWOT分析

目录

摘要

ABSTRACT

第一章　导论-1

1.1选题的目的和意义-1

1.2 文献综述-1

1.2.1国外相关研究综述-1

1.2.2国内先关研究综述-2

第二章　陕西苹果产业发展现状-3

2.1产量、种植区域及规模、品种状况-3

2.1.1产量-3

2.1.2种植区域及规模-3

2.1.3品种-3

2.2苹果加工产品出口状况-3

2.3销售地区分布-4

第三章　SWOT分析下的苹果产业-6

3.1优势分析-6

3.1.1生态资源环境优势-6

3.1.2种植技术优势-6

3.1.3成本价格优势-6

3.2劣势分析-7

3.2.1种植结构不尽合理-7

3.2.2苹果产业劳动力不足，发展后劲不强-7

3.2.3单产过低、鲜果出口占生产总量比例过小-8

3.3机会分析-8

3.3.1有利的政策环境-8

3.3.2鲜果及果汁市场需求大-8

3.3.3获得高端市场的通行证-9

3.4威胁分析-9

3.4.1市场对苹果品质要求不断提高-9

3.4.2国内及国外的竞争-9

第四章　基于SWOT之下的对策分析-11

4.1完善种植结构的合理布置-11

4.2提升苹果品质，树立品牌意识，增强竞争力-11

4.3全力打造新的营销模式-11

4.4加大科技投入及相关工作人员的培训增强发展后劲-12

4.4.1加强相关人员培训-12

4.4.2建立有效的人才吸引机制-12

4.4.3提高科技成果转化率-12

第五章　结论-14

参考文献-15

致　谢-16