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分类:本科论文 论文字数:15407 需要金币:1000个
摘要:近年来,酒店迎来了高速发展的时期,2018 年南通经济平稳运行,增速列全省第三。 南通的酒店业也随之发展起来。酒店行业的高速发展,不仅使得本土酒店受益,也吸引了 众多国际品牌的参与,使得这个行业充满了竞争。在这样一背景下,根据自身酒店特色进 行改革,提高经营效率,成为了当下最重要的目标。通过人性化管理的实施,挖掘酒店员 工的内心需要、潜力,充分发挥出员工的能力,是提高竞争优势的重要途径。
人性化管理的应用对酒店来说显得尤为重要,意味着能够挖掘员工潜力,突出酒店服 务。南通本土酒店相较于国际品牌,存在起步晚、发展慢的问题,离人性化管理还有些差 距,对于薪酬水平、员工发展、企业文化等方面还需要成长。这对酒店管理者来说,也会 有挑战:用人眼光、管理方法、管理经验等。这些对人性化管理的实施也是一种阻碍。
本文会结合文献资料、问卷调查,对南通本土酒店南通大饭店、如皋锦都金鼎大酒店、 新有斐大酒店进行调查,借此得到南通本土酒店人性化管理发展现状。在现状的基础上, 再提出相应建议,希望对南通本土酒店的发展有所帮助。
关键词:南通,本土酒店,人性化管理
目录
摘要
ABSTRACT
一、绪论-1
(一)选题背景和意义-1
1. 选题背景-1
2. 选题意义-1
(二)国内外研究综述-1
1. 国外研究综述-1
2. 国内研究综述-2
3. 总结-3
(三)研究内容、方法及技术路线-4
二、基本概念与理论-5
(一)人性化管理的基本概念-5
(二)人性化管理的基本模式-5
三、南通本土酒店人性化管理现状分析-6
(一)本土酒店与国际酒店的区别-6
(二)南通本土酒店人性化管理现状-6
1. 南通酒店业发展概况-6
2. 对南通本土酒店人性化管理调查分析-7
(三)总结-11
四、与万豪国际酒店集团人性化管理的对比-12
(一)万豪国际酒店集团简介-12
(二)万豪国际酒店集团人性化管理-12
(三)南通本土酒店人性化管理与万豪对比-13
五、南通本土酒店人性化管理对策-13
(一)改善员工薪酬待遇-13
1. 突出工资层级差异-13
2. 明确涨薪渠道-14
(二)帮助员工职业发展-14
1. 加强员工培养-14
2. 合理岗位锻炼-14
3. 完善晋升渠道-15
(三)完善企业文化-15
1. 建立核心价值观-15
2. 完善谈话机制-15
3. 增加文体活动安排-16
六、结论与不足-16
参考文献-17
致-谢-19
附-录-20