摘要：在生鲜猪肉的质量安全评价中，有许多指标带有主观不确定性，不能用一个具体的数值表示，而需要用到语言短语表示，而且评价生鲜猪肉的质量安全需要综合各个指标与其权重，所以采用语言型多属性决策能更准确全面地评价生鲜猪肉的质量安全。

运用语言型多属性决策分析生鲜猪肉的相关指标，可以对市场上生鲜猪肉品质的高低进行排序，提供一套客观有效的生鲜猪肉品质评价技术，让卖家对自己所出售的猪肉按品质高低归类。消费者也可以更清楚地了解自己所购买猪肉的品质高低，并且可以排除有质量安全问题的猪肉，有利于提高国家贸易地位和食品市场的稳定。

关键词：多属性决策  语言短语  二元语义   质量安全

目录

摘要

Abstract

一、绪论-4

（一）研究背景和意义-4

（二） 国内外研究现状-5

二、 语言型多属性决策方法的理论基础-8

 (一) 多属性决策问题的概念-8

    (二) 语言短语-8

   （三）二元语义-9

   （四) 二元语义相关决策算子-10

 (五) 基于二元语义算子的统一方法-11

 (六) 理想解法-12

三、决策方法与步骤-12

四、案例分析-13

五、结束语-19

参考文献-21